美食中國系列：糭子
美食中國系列
國際書號ISBN : 9789620881329
內容簡介
中華飲食文化源遠流長。從古至今，美食都是一道獨特的文化風景，當中有著豐富美妙的典故傳說。本書圖文並茂，為小朋友展現了熱氣騰騰的中華美食，有助孩子了解中華美食的起源、發展演變及相關歷史典故，包括趣聞傳說、地域食俗等。不僅讓孩子們真切地感受食物之美，也讓孩子們了解食物的來之不易，學會珍惜食物，體會含在美食之中的「愛」與「關懷」。
糭子是中華民族傳統節令美食。糭子的口味很多，簡單的說有甜糭子和鹹糭子。甜糭子有：紅棗糭子、小豆糭子、小米糭子等。鹹糭子包括：肉粽、蛋黃粽、火腿粽等。糭子作為中國的傳統食品之一，亦傳播甚遠，東亞及東南亞等地也有吃糭子的習俗。
糭子是中華民族傳統節令美食。糭子的口味很多，有人愛吃甜味的，也有人愛吃鹹味的。書中，每當「可鹽可甜」的姥姥親自出馬，總能平息孿生姐弟因為糭子口味展開的甜鹹大作戰。書中詳細介紹了糭子的餡料口味及南北方食俗的差異，圖文並茂地展現了糭子的歷史起源及製作方法。包糭子、划龍舟、祭屈原……豐富多彩的端午活動引導孩子們探索美食背後蘊藏的歷史文化內涵。同時，也有助於孩子們從小建立「自己動手做」的勤勞觀念。
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